Kirazlı Kek (Tarifi)

Malzemeler

170 gr Eritilmiş tereyağı
1.5 Bardak un
1 Bardak pudra şekeri
1.5 Çay bardagi Süt
1/2 Tatlı kaşığı Tuz
2 Yumurta
1 Cay bardağı badem
1 Su bardağı çekirdeği çıkartılmış Kiraz
1 Paket Kabart Tozu
Hazırlanışı

Kek kabında Un, Tuz, ve Kabartma tozu kaşık yardımı ile karıştırılır, sonra üzerine eritilmiş tereyağı ve şeker eklenip mikser ile çırpılır.Yumurtalar ve süt eklenerek kıvamın oluşması için çırpılmaya devam edilir. Kıvama gelince içine çekirdeği önceden çıkartılmış kirazlar ve badem kırıkları konup karış ile karıştırılıp yağlanmış olan kek kabına karışım dökülür ve 150 derecede 30 dakika pişirilir ve afiyetle yenir.

Kaymaklı Kek (Tarifi)

Malzemeler

1 su bardağı sıvı süt kaymağı (kremada olabilir)
3 yumurta
1 çay bardağı su
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un (kıvamı az gelirse 3 çorba kaşığı daha ilave edin)
1 poşet kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
Yarım su bardağı robotta ince çekilmiş fındık veya fıstık vb.
2 çorba kaşığı hindistan cevizi rendesi
Hazırlanışı

Yumurta ile şekeri çırpın köpük köpük olup şeker eriyince su ve kaymak ileve edin karıştırmaya devam edin kaymak karışımın içinde çözülünce un üstüne kabartma tozu ve onun üstüne vanilya tozunu ile edip karıştırın, kıvama gelince çekilmiş fındık parçalarını ve hindistan cevizini ilave edip bir kaç sefer yoğurun ve son olarak kabın tabanını yağlayıp bu karışımı kaba boşaltınız ve 175 derecede gözle görünür kabarma olana kadar pişiriniz. Afiyet olsun

Islak Kek Tarifi / Video

  Islak Kek Tarifi İzle, kek tarifleri, ıslak kek tarifi,ıslak kek, pasta tarifi,



Malzemelerimiz
4.Yumurta
1.su bardağı toz şekeri
3/4 su bardağı sıvı yağ
1.su bardağı süt
2.su bardağı un
1.kabartma tozu vanılya
3. Yemek kaşığı kakao

Dondurmalı Kek (Tarifi)

Malzemeler

3 Adet yumurta
3 Kahve fincanı Toz Şeker
2 Su Bardağı Un
1 Su Bardağı Süt
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Kakao
1 Çorba kaşığı sıvı Tereyağı
500gr Vanilyalı Dondurma
Hazırlanışı

Çırpma kabına un ve üzerine 3 yumurtayı ekleyip yavaşca karıştırınız, sonrasında sıra ile toz şeker, süt, tereyağı ve en son kakakoyu ekledikten sonra iyice karıştırınız. Karışım tek renk olduktan sonra 10dk kadar oda sıcaklığında bekletiniz.  Karışımın yarısını bir borcama, diğer yarsını ise diğer bir aynı boyuttaki borcama dökünüz.
Borcamlar 20dklık 175 derecede fırında pişilirildikten sonra soğumaya bırakılır. Oda sıcaklığına yakın bir dereceye ulaşan borcamlardaki kekleri çıkarıp , tepsi üzerinde buzdolabında yarım saat tutunuz.
Almış olduğumuz hazır vanilyalı dondurmayı ekmek dilimleri büyüklüğünde soğuk bir bıçak ile dilimleyiniz ve buzdolabından çıkardığınız kek kalıbının üzerine yayıyoruz ve diğer kek kalıbıyla kapatıp üzerine hazır krem şantiyide döküp buzluğa kaldırıyoruz. Ve dondurmalı kekimiz hazır.

Afiyet olsun.

Çikolatalı Mermer Kek (Tarifi)

Malzemeleri

30 gram çikolata
300 gram tereyağı
300 gram toz şeker
5 yumurta
300 gram un
Hazırlanışı

Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Çikolatayı küçük parçalara bölüp cam kase içerisine alın. İçi sıcak su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirip çikolata eriyene kadar bekletin. Yumuşatılmış tereyağı ve şekerin 2/3′ünü çukur bir kap içerisinde çırpın. Karışımı yumurta sarılarını ekleyin. Unuda yavaşça ilave edip çırpmaya devam edin. Yumurta aklarını kalan şeker ile çırpın. Şekerli yumurta akını kek karışımına ilave edip çok fazla karıştırmadan harmanlayın. Hazırladığınız kek harcını içi yağlanmış dikdörtgen şekilli kek kalıbına dökün. Eritilmiş çikolatayı gelişi güzel kalıptaki karışımın üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika pişirin. Keki soğuyana kadar kalıbın içerisinde bekletin. Dilimleyip servis yapın.

Çikolatalı ve Çilekli Kek (Tarifi)

Malzemeler

5 adet yumurta
Yarım çay bardağı çiçek yağı
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 su bardağı pirinç unu
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1-2 Damla çilek özü (esansı)
2-3 çorba kaşığı çikolata kreması
10-15 adet çilek
Hazırlanışı

Yumurtaları ve tozşekeri mikserde çırpınız.
Ardından sıvıyağı ekleyiniz.
Ayrı bir kapta un, pirinç unu ve kabartma tozunu karıştırınız.
Bu karışımı yumurtalı karışıma katın ve iyice çırpınız.
Çilek özünü katıp, tekrar karıştırınız.
30*30 cm. çapındaki bir kalıbı hafifçe yağlayın ve hamuru kalıba boşaltınız.
Orta hararetli fırında pişiriniz.
Pişen keki fırından alın ılınması için kenarda bekletiniz.
Daha sonra kekin üzerine 1 su bardağı sütü yavaş yavaş dökünüz.
Kek sütü çekince kareler halinde dilimleyiniz.
Çikolata kremasını bir krema sıkacağına doldurunuz.
Kek dilimlerini bu krema ile süsleyiniz.
Üzerlerini çilekle süsleyip, servis yapabilirsiniz.

Kırmızı Kadife Kek (Tarifi)

Kek Malzemeleri

1.5 Su Bardağı Şeker
2 Yumurta
Yarım Su Bardağı Vişne Reçeli Suyu (Ev Yapımı)
Yarım Su Bardağı Kaynamış Kırmızı Pancarın Suyu
125 Gr Yumuşak Tereyağı
1 Su Bardağı Ayran
2.5 Su Bardağı Un
1 Çay Kaşığı Vanilya
1 Yemek Kaşığı Kabartma Tozu


Krema Malzemeleri

3 Çorba Kaşığı Un
1 Su Bardağı Şeker
1 Su Bardağı Süt
1 Çay Kaşığı Vanilya
1 Su Bardağı Tereyağı



Hazırlanışı

Kek İçin :
Tereyağ ile Şekeri mikser ile karıştırıp yedirin, üzerine yumurtaları ekleyip karıştırmaya devam edin ve köpürtün. Diğer bir kapta ise vişne reçeli suyu ve pancar suyunu iyice karıştırın ve asıl kabımıza onlarıda ekleyin karıştırmaya devam edin. Şimdi ise mikserinizin hızını düşük seviyeye getirerek, az un az ayran ekleyerek 4 ayrı seferde karışıma katınız ve karıştırmaya devam ediniz. (Kadife görünümünü vermek için bu işlemi dikkatli uygulayınız) Son olarak vanilya ve kabartama tozunu ekleyip kek için hazırlama aşamasını tamamlıyoruz ve önceden 175 derecede ısıttığımız fırına kek kalıbına boşaltığımız kek içeriğimizi 20-25 dk pişirme süresince fırına veriyoruz.

Krema İçin:
Orta ateşte tencere içinde un ve sütü iyice karıştırıp , topaklanmayı önleyerek karıştırıyoruz ve kıvamı koyulaşınca ocağın altını kapatıp oda sıcaklığına ordanda yarımsaat boyunca durmak üzere buz dolabına alıyoruz, tekrar dışarı çıkarıp sıvı tereyağı,şeker ve vanilya eklediğimiz karışımı mikser ile yüksek hızda kabarana kadar çırpıyoruz.

Ve son olarak pişen kekimizin üztüne veya istiyorsanız keki enine dilimlere ayırarak arasına sürüp servise sunuyoruz.
Afiyet Bal Şeker Olsun

Cevizli Kek (Tarifi)

Malzemelerimiz

3 adet Yumurta
1 bardak Pudra şekeri
1 fincan Sıvı yağ
1 paket Kabartma tozu
1 paket Vanilya
1 su bardağı Ceviz içi
3 su bardağı Un
1 çay bardağı Yoğurt


Tarifimiz
Çırpma kabına pudra şekerini ve yumurtaları alıp mikserle karıştırınız, karışım beyazlaşıp köpürene dek çırpınız. Sonrasında yoğurdu ve yağı ilave edip tekrar çırpınz. Ve unu, kabartma tozunu,  iri dövülmüş cevizleri ilave edip mikserin düşük ayarı ile karıştırınız. Kek kalıbını margarinle yağlayarak tabanına un serpiniz. Hamuru kalıba boşaltıp 170 derece ısılı fırında pişiriniz. Kürdan kontrolüyle kekin pişip pişmediğini kontrol ederek fırından alınız. Keki kalıbı içinde soğutarak dilimleyip servis yapalım.
Afiyet Olsun

Muzlu Cevizli Kek (Tarifi)

Malzemelerimiz

2 Muz dilimlenmiş
125 Gr Tereyağı
1.5 Su Bardağı Toz Şeker
2 Adet Yumurta
2.5 Su Bardağı Un
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
1 Su Bardağı Ceviz İçi
Yarım Çay Bardağı Süt
1 Yemek Kaşığı Limon Suyu

Hazırlanışı

Sütü cezvede orta ateşte 5dk boyunca ısıtıyoruz, sonrasında içine limon suyunu ekleyip soğumaya bırakıyoruz. Dilimlemiş olduğumuz muz dilimlerini de içine atıp karışımımızı zenginleştiriyoruz.

Kek kısmı için önceden oda sıcaklığında bekletip yumuşattığımız tere yağını , un, yumurta ile karıştırıp yoğuruyoruz ve şekeri ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz. Kabartma tozu , vanilya ve ceviz içinide ekledikten sonra hazırlamış olduğumuz karışımı kek tepsisine döküyoruz. Ve en son olarak üzerine muzlu karışımımızı gezdiriyoruz.
180 derecede yaklaşık 30 yarım pişirdikten sonra servise sunuyoruz.

Afiyet Olsun

Klasik Kek (Tarifi)

Malzemeler 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağından eksik sıvı yağ 3 adet yumurta 2,5 su bardağı elenmiş un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Hazırlanışı Küçüklüğünüzden beri bildiğiniz, alıştığınız klasik kek tarifi ile sizlerleyiz. Öğleden sonra çayın yanında hafif bir atıştırmalık olarak hazırlayabileceğiniz, ani gelen misafirler için tabakları zenginleştirebileceğiniz sade bir kek. Yumurta ve şekeri derin bir kabın içerisine alıp mikser veya çırpma teli yardımı ile 5 dakika boyunca köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından sıvı yağı ve sütü de ilave ediyoruz ve 5 dakika da bu şekilde çırpıyoruz. Ayrı bir kasede un ve kabartma tozunu karıştırıyoruz. Ardından bu karışımı yumurtalı karışımın içerisine ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Son olarak vanilyayı da katıyoruz ve bir süre daha çırpıyoruz. Kek hamuru bu şekilde hazır oluyor. Kek kalıbını sıvı yağ ile yağlıyoruz. Daha sonra hamurumuzu kalıba yavaş yavaş döküyoruz. İster tepsi kullanın, ister borcam, isterseniz kek kalıbı. Bunda bir sınırlama yok tabiki. Önceden ısıtmış olduğumuz 175 derecelik fırının orta bölümünde 45 dakika civarında pişiriyoruz. Daha sonra fırını açalım ve bir kürdan batırıp çıkaralım. Kürdan eğer temiz çıkarsa kek pişmiş oluyor, eğer kürdan bulaşık çıkarsa bir 5 dakika daha pişirin. 1 saat kadar keki dinlenmesi için fırında bekletiyoruz. Ardından kalıptan çıkarıyoruz. Yemekye.Com Afiyet olsun. Hazırlama Süresi: 15 minute(s) Pişirme Süresi : 50 minute(s) Diyet Tipi : Uygun Değil Dietary restriction: Halal Kaç Kişilik: 6