Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi

Diyet yapıyorsanız ve güzel bir tarif arıyorsanız yoğurtlu kabak salatası tam da aradığınız tarif olabilir. Yoğurtlu kabak salatası tarifi ile diyetinizi daha renkli hale getirebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

1 kilo kabak
4 kaşık süzme yoğurt
Tuz
2 diş sarımsak
Birkaç dal dereotu
1 kaşık zeytinyağı
Pul biber
Yarım çay bardağı ceviz

Hazırlanışı:

Diyet yemeği olduğu için normalde 3 yemek kaşığı olan zeytinyağını 1 yemek kaşığına indirin. Öncelikle kabaklardan başlıyoruz. Kabakları yıkayıp kabuklarını ince ince soyun. Yoğurt, nane, tuz ve sarımsakları karıştırın. Fakat önce sarımsağı iyice dövün. Dereotunu ince ince kıyıp yoğurda ekledikten sonra sarımsağı da ince ince dövüp yine yoğurda ekleyin. Sıvı yağ ile pul biberi iyice karıştırın. Ardından yıkanmış ve soyulmuş olan kabakları alıp rendeleyin. Rendelediğiniz kabakları servis tabağına alın ve üzerine önce yoğurt karışımını dökün. Ardından da zeytinyağlı pul biber karışımı ile servis tabaklarının üzerini süsleyin. Bu şekilde servis edin ve diyetinize renk katın. Afiyet olsun.