Acıbadem kurabiyesi tarifi, bademler rondodan geçirilir. Ardından çekilen bademler içine 1 kaşık un ve pudra şekeri konur. Yumurta akı karışıma konur ve karıştırılır. Yağlı bir kağıda kurabiyeler yerleştirilir. Ardından bütün bademlerde üzerine yerleştirilir. Bu tarifte bademlerin acı olmamasına özenle dikkat edilmelidir. Badem hamur unu kadar önemli bir içeriğe sahiptir. İsterseniz fırına atmadan önce bu kurabiyeler üzerine badem koymanız mümkün. Orta dereceye ayarladığınız fırında pişen acı badem kurabiyelerinizi soğuk bir şekilde fıstık ezmesi ile servis edebilirsiniz. Tadını biraz yumuşatmak için portakal suyu da iyi bir seçenektir.
Acıbadem kurabiyesi malzemeleri :
3 bardak badem,
5 bardak olacak şekilde acı badem,
3 tane yumurtanın akı,
10 kaşık un,
2 bardak kadar pudra şekeri.
0 yorum:
Yorum Gönder