• 2 adet kalın Pırasa
• 200 gr Kuzu Kıyma
• 1 tatlı kaşığı Salça
• 1 adet Domates
• 1 adet Soğan
• 2 çorba kaşığı Pirinç
• 2 çorba kaşığı Mısırözü Yağı
• 2 dal Maydanoz
• Tuz, Karabiber
Tarif
Bir kapta soğanı ve tuzu elinizle
yumuşattıktan sonra kıymayı, pirinci,kıyılmış maydanozu, baharatları ve
salçayı koyup iyice yoğurun.Pırasaları 6 şar cm. uzunluğunda kesip
yumuşaması için suda bekletin. Pırasaların iç kısımlarını boşaltın.
Hazırladığınız malzemeyi pırasaların içlerine doldurup tencereye dizin.
Sıvı yağı pırasa dolmasının üzerine gezdirip suyu ilave edin. Tencerenin
kapağını kapatıp ağır ateşte pişirin.
0 yorum:
Yorum Gönder