• 350 gr kuşbaşı hindi
• 80 gr kırmızı dolmalık biber
• 80 gr yeşil dolmalık biber
• 40 gr soğan
• 100 gr domates
• 5 ml sıvıyağ
• 10 gr kuru nane
• 100 ml su
Tarif
Soğanı ince kıyın, sıvıyağı bir
tavaya alın, kızdırın ve soğanları içine atın. Hafif pembeleşince
hindileri atın, tahta kaşıkla karıştırın. İnce uzun doğranmış biberleri
katın, rendelenmiş domatesi ekleyin, yarım bardak suyu koyun, kapağını
kapayıp pişirin. İndirmeden nanesini koyun. Biraz daha pişirip kapayın.
0 yorum:
Yorum Gönder