• 8 adet dana bifteği
• 2 yemek kaşığı kabukları soyulup kıyılmış badem
• 2 yemek kaşığı kuru üzüm
• 4 yemek kaşığı tereyağ
• 4 yemek kaşığı rende kaşar peyniri
• Tuz, karabiber
Tarif
Maydanoz, badem, kaşar peyniri, tuz
ve karabiberi bir kasede karıştırın. Her bifteğin ortasına bu
karışımdan birer kaşık koyup rulo şeklinde sarın. Açılmaması için
kürdanla tutturabilir ya da iple bağlayabilirsiniz. Kızartma tavasında
tereyağını eritin. Ruloları ekleyip her yanını iyice kızartın. Üzerine 1
su bardağı sıcak su ilave edip 20 dakika kaynatın. Sıcak olarak servis
yapın.
0 yorum:
Yorum Gönder